Home Blog Pagina 319

Tiny van Boekel is de nachtmerrie voor hipstersupermarkten als Marqt

7

Je zal maar een keten hipstersupermarqten hebben opgezet zoals Marqt. Matig aanbod, weinig keuze, maar wel drie keer zo duur. Eigenlijk een beetje Oost-Duitsland in de Randstad.

Maar op de één of andere manier is het toch elke dag druk in je supermarqt, voornamelijk vanwege hipsters en bakfietsmoeders die allemaal het beste voor hun kind en eigen lijf willen. Dus biologisch, natuurlijk en vooral muffig eten, want dat is gezond, toch?

TOCH?

Nope, het maakt geen hol uit. Sterker nog, verwerkt voedsel is in een aantal gevallen zelf bewezen gezonder dan hipstervoer uit een veel te dure supermarqt:

Tomatenpuree uit blik is in veel opzichten gezonder dan verse tomaat. Tomaten bevatten lycopeen, een stof die heel gezond is. Maar de lycopeen zit opgesloten in cellen. Ons darmstelsel is niet in staat die cellen kapot te maken, zodat de stof vrijkomt en door het lichaam kan worden opgenomen. Maak je tomatenpuree, dan gaat de celstructuur kapot, komt het lycopeen vrij

BAM! In your face hipster! Deze woorden zijn niet van één of andere wijsneus, maar komen van Tiny van Boekel, hoogleraar aan de universiteit van Wageningen, Food Quality & Design. En als decaan voor onderwijs verantwoordelijk voor alle bachelor- en masterstudies aan deze universiteit.

Vervolgens gaat van Boekel ook nog even los op de angst die mensen tegenwoordig lijken te hebben voor e-nummers. Want zodra er in voedsel e-nummers zitten (Dus in zo ongeveer alles wat je in een supermarkt/marqt kunt kopen), raakt de gemiddelde Nederlander in een soort paniekstuip:

We gebruiken ze (e-nummers, red.) al eeuwenlang. Alleen noemden we ze vroeger citroenzuur, azijn of aardappelzetmeel. De E-nummers zijn ooit bedacht om de consument te informeren en te beschermen tegen bijvoorbeeld allergieën. Maar mensen zien ze als een bewijs dat er is geknoeid met hun eten. Merkwaardig, want de stoffen hebben juist een E-nummer als bewijs dat ze níet schadelijk zijn.

Heerlijk, zulke duidelijkheid. Ik ram alvast een pizza in de oven en pak mijn aan e-nummers rijke samourai saus er gelijk even bij om straks over mijn pataten te gieten. En voor vanavond staan er rijkelijk besauste hamburgers op het menu, inclusief e-nummerskaas. Tijd om gezond te eten!

Meer fijn eten op deze site? Dat kan, zoals deze shotglaasjes van bacon en chocolade. En bijvoorbeeld iets met Sriracha. Maar anders gewoon het bewijs dat Vega dom maakt.. Wij vinden het sowieso heel leuk als u ons leuk vindt op Facebook en ons volgen op twitter heerst natuurlijk ook enorm.

Tinder? Tender is een betere vleeskeuring

0

Tender is the easy way to connect with new and interesting meat around you. Switch on and if someone likes you back, it’s a match!

Tinder bewijst: Vrouwen hebben geen gevoel voor humor.

6

‘Kalende veertiger met ziekelijke neiging zich te verkleden als Travis Bickle, Freddie Mercury of Franse boer, liefhebber van vissen, sportauto’s en spiegelbrillen, zoekt vrouw zonder gevoel voor humor, maar met voorliefde voor zwemmen met dolfijnen en obscure Afrikaanse dans, voor betekenisloze one-night stands teneinde mijn door een recente scheiding beschadigde ego weer wat op te krikken. 1.85/72kg, dus gevalletje Griekse halfgod, dat begrijp je.’ Met zo’n omschrijving, vergezeld van een paar heel toepasselijke foto’s van ondergetekende, zou je toch denken dat elke vrouw bij het lezen hiervan van d’r stoel afglibbert nadat ze met trillende vingers naar rechts heeft geswiped, maar nee, ik heb welgeteld één match. Eén. En da’s nota bene een dame die me IRL kent, dus eigenlijk telt dat niet.

Timmerfrans: NIETUS, ik loog niet!

1

Frans Timmermans (PvdA) hield na het neerhalen van MH17 een kneitertranentrekspeech in New York. Prachtig was het. Traantje erbij, alles. Eén van Frans’ grootste tranentrekkers? De ’thugs’ die trouwringen aan het jatten waren. Dit bleek bullshit, dus paste hij achteraf de speech aan. Zo rolt Frans en zo rolt de PvdA. Maar nu? Nu beweert Frans dat hij ‘geen woord gelogen heeft’ in die speech en geen letter hoeft te corrigeren. Dit klopt, want dat had hij al gedaan.

Timelapse van een Hyperreus

3

In 2002 ontdekten astronomen een enorme explosie bij de hyperreus V838 Monocerotis. In eerste instantie dacht men dat het om een supernova ging, maar door nadere bestudering kwam men tot andere conclusies. Zo zou het wellicht een heliumflits van de uitstervende V838 Monocerotis ster kunnen zijn. En ook dit is niet zeker. Zo kan het eventueel ook een thermonucleaire explosie zijn, of misschien zelfs een botsing tussen twee sterren. Wat in ieder geval wel zeker is, is dat de time lapse die hier onder te zien is, welke is samengesteld uit beelden die tussen 2002 en 2006 gemaakt zijn door de Hubble Telescoop, onwaarschijnlijk mooi is.

Time-Lapse vanuit het ISS

0

De aarde is onvoorstelbaar mooi. In de deze week gestarte serie Picture Perfect gaan jullie ongetwijfeld schitterende voorbeelden van de schoonheid van onze aarde voorbij zien komen.

Maar vanuit de ruimte is onze planeet geen spat minder mooi, zoals je in onderstaande time-lapse kunt zien die vanuit het ISS is gefilmd. Helaas is de video, met krap 40 seconden looptijd, veel te kort. Boven de aarde (in de video) zie je een rode gloed, die “airglow” wordt genoemd. NASA schiet volgend jaar de ICON satelliet de ruimte in die de invloed van airglow op het weer op aarde gaat onderzoeken:

Bright swaths of red in the upper atmosphere, known as airglow, can be seen in this video captured by the International Space Station. NASA’s ICON mission, with a planned launch for the summer of 2017, will observe how interactions between terrestrial weather and a layer of charged particles called the ionosphere create the colorful glow.

Voor het beste resultaat even op Full HD en full screen knallen.

Tim Kuik zwaait af: van BREINbaas naar vrijbuiter

2

Na een lange ronde in de ring tegen illegale downloads hangt Tim Kuik zijn handschoenen aan de wilgen. De man die eens werd uitgeroepen tot ‘de meest gehate man op internet’, stapt nu over naar het vrije leven vol zeilavonturen en een epische roadtrip van het koude noorden naar het hete zuiden van Amerika. 

Met z’n 67 jaar op de teller, vroeg een maatje tijdens een fietsritje hem plagerig: “Gaan we nog wat van ’t leven genieten of hoe zit dat?” En jawel, dat gaat hij doen!

Onder Kuik’s leiding heeft Stichting BREIN piraten harder aangepakt dan een Rotterdamse kroegbaas op een drukke zaterdagnacht. Van het blokkeren van The Pirate Bay tot talloze rechtszaken, Kuik heeft het allemaal gezien. “Niemand is onmisbaar,” zei hij zelf, maar zijn invloed is duidelijk merkbaar geweest en heeft de internationale aanpak van auteursrechtenschending sterk beïnvloed.

De nieuwe kapitein van het BREIN-schip, Bastiaan van Ramshorst, staat klaar om de wacht over te nemen. Met een stevige juridische kennis en een decennium aan ervaring binnen de organisatie, belooft hij net zo standvastig te zijn als zijn voorganger. “Never give up,” lacht Kuik hem nog na, terwijl hij zich klaarmaakt om het anker te lichten van zijn kantoorbaan.

Ondanks enkele stormen op zee, zoals de tegenslag in de zaak tegen Usenet-provider NSE, houdt Kuik de moed erin. Hij praat over de strijd tegen piraterij alsof hij het heeft over een hardnekkige tegenstander in een spannende voetbalwedstrijd: altijd klaar voor de volgende helft. Maar nu is het tijd voor een andere soort speelveld, eentje met zeilen en eindeloze wegen.

Zal de strijd tegen online piraterij ooit eindigen? Kuik lijkt te denken van niet, maar zegt dat de uitdagingen van het spel altijd blijven bestaan. Voor nu laat hij die achter om te genieten van wat welverdiende rust, vrijheid, en nieuwe avonturen. En zeg nou zelf, dat heeft hij na 25 jaar wel verdiend!

Tilburg faalt. Reden #53

9
Double Fried French Fries; Guy Fieri

Jezus. Tilburg. Tilburg is de navel van Brabant. Het enige leuke dat er in Tilburg te doen is, is hopen dat de trein ergens anders naar toe redelijk snel komt. Tilburg heeft weinig. Tilburg is het intellectuele gat in het toch niet bijster pientere Brabant. Tilburg in het soort meisje dat te veel kauwgom kauwt tijdens het pijpen. Kortom, Tilburg is het niet.

Maar… wat gloort daar aan de einder? Is dat een initiatief dat Tilburg een nieuwe impuls moet geven in de ratrace die de vaart der volkeren heet. Nee. Helaas. Het zijn een stel kuthipsters die iets met aardappels doen. Het heet Patato Time en hun logo ziet er uit als of er een geestelijk gehandicapte desing pino 1.4 liter hash geïnjecteerd heeft en toen met de teletijdmachine naar 1987 verkast is.

‘Wat Starbucks deed voor koffie, doen wij voor de aardappel’.

Wat Starbucks voor de koffie deed was van koffie een ongelukkige snol met smaakjes maken. Koffie was namelijk prima tot dat Starbucks koffie knevelde, voorover boog en ruw in de reet begon te vuistneuken. Starbucks is geen koffie. Starbucks is de tranen van koffie. Starbucks is wat er gebeurt als je mensen het idee geeft dat hun fout geschreven naam op een beker – “welke naam mag ik er op schrijven?” “BEELZEBUB” – automagisch betekent dat ze een prima product in de knuisten hebben. Starbucks is zaad. Zaad in je mondje.

Maar goed. Met Patato Time kan het dus nog een tandje kutter. Want is het een gezellige tent waar de walm van in heet vet badderende aardappel brokken je toe walmt als je de deur opentrekt? Geenszins, bij Patato Time (you say ‘pa-ta-too’, we say ‘volkomen kut‘) frituren ze met lucht. Hete lucht. Dus ze frituren helemaal niet. Het zijn dit soort walgelijke initiatieven die langzaam maar zeker van Nederland een absolute hel maken. Alleen van Nederland? Nee, bij Cereal Killer; de uitspanning in Londen (VK) waar je je kauwla vol kan stouwen met allerhande ontbijtgranen en cornflakes, is het ook niet echt pais en vree.

 UPDATE: Iemand is de sjaak dit weekend. Want Culi Sjors gaat keihard actie ondernemen. Met z’n hol.

Tik Tok. Who is it? The NSA!

0

Kijk, daar komt de mouw uit de aap

TikTok krijgt in een nieuw op te richten raad van bestuur vermoedelijk een medewerker van een inlichtingendienst zoals NSA of CIA. Dat meldt Axios op basis van de voorlopige deal. De Amerikaanse overheid krijgt het recht om de raad van bestuur goed of af te keuren. (Tweakers.net)

Tijd voor Teeven om op te zouten

16

Schandalig!, aldus twitterridder Geert Wilders. “Goh”, hoor ik u denken. “Geert boos? Dat is niks voor Geert.” De rechter heeft vanmiddag geoordeeld dat de voornaamste beperkingen die Volkert van der Graaff waren opgelegd, met onmiddellijke ingang dienen te worden opgeschort. Niks geen gebiedsverboden. En het enkelbandje mag ook af.
Schandalig, was ook het eerste dat mij te binnen schoot, maar dan in de zin dat Fred Teeven door zijn partij nog steeds wordt gehandhaafd als staatssecretaris. Want het is bepaald niet de eerste keer dat Fred Teeven op z’n muil gaat voor de rechter. Google “Teeven” en “rechtbank” en schrik je rot. De uitspraak van vandaag laat wederom niets aan de verbeelding over: het is niet aan een staatssecretaris van justitie om via het wetboek van strafvordering electoraal te scoren. Als je het begrip rechtstaat niet begrijpt, moet je niet op justitie gaan zitten Fred. Teeven kwam als staatssecretaris verder o.a. in het nieuws vanwege de *zoekgeraakte* telefoontapes van gesprekken tussen hem en een Limburgse maffiabaas, de affaire Dolmatov, de witwasdeal met een drugscrimineel en recent de beschamende vertoning dat Nederland echt niet meer dan 250 Syrische oorlogsvluchtelingen kon opvangen. Meer kon de onderbuik niet aan.
In het vorige kabinet moest Fred de idioot Henk Bleker nog voor zich dulden, nu is hij toch echt zelf met afstand het debiele broertje in het kabinet. Hoogste tijd dat hij wordt weggestuurd.

Tijd voor een verSethje 5-7-2014

26

Naast de VEO is er uiteraard ruimte genoeg voor nog een leuk spelletje op de RC’s: “Tijd voor een verSethje” (uitstekende titel). De regels zijn eenvoudig: wij plaatsen een nieuwsfeit en u geht los gelijk de ongeëvenaarde taalkunstenaar Seth Gaaikema. Voorbeeld: het nieuwsbericht is: “As overledenen gemengd in crematorium.” Dit wordt door u dan geheel in Seth’s stijl beantwoord met “Ze maken er wel een potje van!” of “Beetje verstrooid daar!” Let op: het is belangrijk dat u ná uw regel een volmondig maar denkbeeldig “BA DUM tss” moet kunnen plaatsen. Voor een stukje extra cabaret naar uweigen toe zeg maar. Want als het een “BA DUM tss” heeft, dan weet u dat het echte humor om te lachen is. Dus. Bij deze bent u uitgedaagd, het nieuwsbericht is: Dierenpartij krijgt ganzenlever als welkom. Uw Seth’s in de comments.

Tijd voor een verSethje 11-6-2014

19

Naast de VEO is er uiteraard ruimte genoeg voor nog een leuk spelletje op de RC’s. Onze R&D afdeling kwam na een ontwikkeltraject van twee jaar met een briljant nieuw concept: “Tijd voor een verSethje” (uitstekende titel). De regels zijn eenvoudig: Wij plaatsen een nieuwsfeit en u geht los gelijk de ongeëvenaarde taalkunstenaar Seth Gaaikema. Voorbeeld: het nieuwsbericht is: “As overledenen gemengd in crematorium” Dit wordt door u dan geheel in Seth’s stijl beantwoord met “Ze maken er wel een potje van!” of “Beetje verstrooid daar!” Let op: Het is belangrijk dat u ná uw regel een volmondig maar denkbeeldig “BA DUM tss” moet kunnen plaatsen. Voor een stukje extra cabaret naar jezelf toe zeg maar. Want als het een “BA DUM tss” heeft, dan weet je dat het echte humor om te lachen is. Dus. Bij deze bent u uitgedaagd, het nieuwsbericht is: Volkert moet toch ergens wonen? Uw Seth’s in de comments.

Tijd voor een verSethje – 23-8-2014

6

Hallo Retecool reaguurders! Het is weer “Tijd voor een verSethje” (verkozen door huisvrouwen tot de beste titel ooit). De regels zijn eenvoudig: wij plaatsen een nieuwsfeit en u geht los gelijk de ongeëvenaarde taalkunstenaar Seth Gaaikema. Voorbeeld: het nieuwsbericht is: “As overledenen gemengd in crematorium.” Dit wordt door u dan geheel in Seth’s stijl beantwoord met “Ze maken er wel een potje van!” of “Beetje verstrooid daar!” Let op: het is belangrijk dat u ná uw regel een volmondig maar denkbeeldig “BA DUM tss” moet kunnen plaatsen. Voor een stukje extra cabaret naar uweigen toe zeg maar. Want als het een “BA DUM tss” heeft, dan weet u dat het echte humor om te lachen is. Dus. Bij deze bent u uitgedaagd, het nieuwsbericht is: Vier medewerkers van Tilburgse cateringbedrijf Chapeau onwel door ‘vreemde geur’. Knijpt uw taalknobbels dus helemaal uit in de comments.

Tijd voor een verSethje – 20-7-2014

13

Naast de VEO is er uiteraard ruimte genoeg voor nog een leuk spelletje op de RC’s: “Tijd voor een verSethje” (uitstekende titel). De regels zijn eenvoudig: wij plaatsen een nieuwsfeit en u geht los gelijk de ongeëvenaarde taalkunstenaar Seth Gaaikema. Voorbeeld: het nieuwsbericht is: “As overledenen gemengd in crematorium.” Dit wordt door u dan geheel in Seth’s stijl beantwoord met “Ze maken er wel een potje van!” of “Beetje verstrooid daar!” Let op: het is belangrijk dat u ná uw regel een volmondig maar denkbeeldig “BA DUM tss” moet kunnen plaatsen. Voor een stukje extra cabaret naar uweigen toe zeg maar. Want als het een “BA DUM tss” heeft, dan weet u dat het echte humor om te lachen is. Dus. Bij deze bent u uitgedaagd, het nieuwsbericht is: Gilze-Rijen verliest tonnen op koop seksclub. Uw Seth’s in de comments.