Positief na de vorige poging tot ontvlezing met de Kips Smeerworst, tjopte we vol goede moed de filet americain van dezelfde fabrikant in de boodschappenkar.
Filet americain (BE: préparé, niet te verwarren met tartaar) wordt “gemaakt van fijn gemalen rauw mager rundvlees, zoals biefstuk, met toevoeging van peper en bijvoorbeeld een ei.”
We gaan het kort houden: dit hielden we één hap vol. Zo raak als Kips met de smeerworst schoot, mist deze vega(n)-variant volkomen het doel; de maag. We waren niet erg te spreken over de licht zure laffe smaak van nat doordragen ondergoed, met een vleugje 4daagse-sok, opgesloten in een laffe amorfe prut. Echt, een abortus wegens het eten van rauw vlees is opeens een aanvaardbare optie.
Sorry Kips, deze filet americain won een enkele reis kliko (nog zonder Ed Baars alarm). Zo, nu een broodje Martino halen, want nog steeds honger.
Smeer je weg!
Opzouten met dat spul
Zout is hier het probleem niet met 1,64g/100g
Jammer… Ik heb een zwak voor filet americain (ondanks dat Frau Ploppo zegt dat je er voedselvergiftiging en rood-vlees-darmkanker van krijgt) en een vega-alternatief zou zeer welkom zijn.
Rauw vlees blijft moeilijk na te maken.
Ja graag omvolken van het schap ivm gezondheid
Maar dan wel eetbaar aub
Voor straf maken we van de bedenkers van dit product een mooie filet americain. Precies goed gemalen, niet té fijn en met een goede, eerder voorzichtige, balans tussen vlees en kruiden. Veel bakjes zullen het niet zijn, maar laat het een les zijn voor vegaprutsers die na hun komen.
Mits dit dan scharrelbedenkers zijn met vrije uitloop
Is je resultaat dan niet alsnog vega?